帝国データバンクが３１日発表した「食品主要１９５社の価格改定動向調査」によると、２月の食品値上げは１６２６品目が予定されており、４カ月ぶりに１０００品目台を"回復"する見通しであることがわかった。４月には３０００品目以上が予定されており、平均値上げ幅は１４％。これまでの値上げによって労働者の実質賃金のマイナスが続いているだけに、２４年に入って再び"値上げラッシュ"になれば、春闘にも影響を与えそうだ。
今年１～５月の通年値上げ品目は４５５６品目で、平均値上げ幅は１７％。品目数は前年同期より７割減と大幅に減る見通し。２月はパスタソースなどの加工食品が６４３品目で最も多く、調味料が５４５品目、酒類・飲料が１６６品目など。
