東京商工リサーチが１４日発表した大手外食チェーン値上げ・価格改定調査によると、大手外食１２２社のうち、今年１月から９月上旬までに原材料の高騰などでメニュー価格の値上げを公表したのは５８％にあたる７１社、８８ブランドに上った。
値上げの中心は中華・ラーメンの１６ブランドで、ステーキ・焼肉とファストフードが１２ブランドずつ。値上げを２回発表した企業も５社あった。値上げ幅は「５％以上～１０％未満」が最多の２５ブランドだった。同社は「年末に向けて値上げが相次ぐ事態も現実味を帯びている」としている。同調査は７月に次いで２回目だが、２カ月で１９社、２３ブランドが追加された。
